خط تولید اسید استیک گلاسیال ظرف مدت 3 ماه به پایان می رسد.

اهمیت در بیوشیمی

اسید استیک یونیزه می شود و در pH فیزیولوژیکی استات تشکیل می دهد.گروه استیل برای تمام زندگی ضروری است.باکتری های اسید استیک (مانند استوباکتر و کلستریدیوم استوبوتلیکوم) اسید استیک تولید می کنند.میوه ها با رسیدن اسید استیک تولید می کنند.در انسان و سایر پستانداران، اسید استیک جزء روانکاری واژن است، جایی که به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل می کند.هنگامی که گروه استیل به کوآنزیم A متصل می شود، هولوآنزیم در متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها استفاده می شود.

اسید استیک در پزشکی

اسید استیک، حتی در غلظت 1 درصد، یک ضد عفونی کننده موثر است که برای کشتن استفاده می شودانتروکوک،استرپتوکوک ها،استافیلوکوک، وسودوموناس.اسید استیک رقیق ممکن است برای کنترل عفونت های پوستی باکتری های آنتی بیوتیکی استفاده شودسودوموناس.تزریق اسید استیک به تومورها از اوایل قرن نوزدهم یک درمان سرطان بوده است. استفاده از اسید استیک رقیق یک درمان ایمن و موثر برای اوتیت خارجی است. اسید استیک همچنین به عنوان یک آزمایش سریع غربالگری سرطان دهانه رحم استفاده می شود.در صورت وجود سرطان، اسید استیک روی دهانه رحم در عرض یک دقیقه سفید می شود.