پودر گلوتاتیون احیا شده 98% CAS 70-18-8 | ماده اولیه روشن کننده پوست و آنتی اکسیدان | درجه دارویی و غذایی | برای تولید کپسول، قرص، تزریق

عملکرد:

گلوتاتیون به طور گسترده در حیوانات و گیاهان وجود دارد و نقش مهمی در موجودات زنده ایفا می کند.در مخمر نانوایی، جوانه گندم و کبد حیوانات زیاد است، تا 100 ~ 1000 میلی گرم در 100 گرم، 26 ~ 34 میلی گرم در 100 گرم در خون انسان، 58 ~ 73 میلی گرم در 100 گرم در خون مرغ، 10 ~ 15 میلی گرم در 100 گرم در خون خوک.همچنین در گوجه فرنگی، آناناس و خیار (12-33 میلی گرم در 100 گرم) زیاد بود، اما در سیب زمینی شیرین، جوانه ماش، پیاز و قارچ (0.06-0.7 میلی گرم در 100 گرم) کم بود.

رادیکال های آزاد بیش از حد تولید شده توسط متابولیسم جدید و قدیمی بدن به غشای زیستی آسیب می رسانند، به ماکرومولکول های زندگی حمله می کنند، پیری بدن را تسریع می کنند و باعث ایجاد تومور یا تصلب شرایین می شوند.گلوتاتیون نقش مهمی در سیستم دفاع بیوشیمیایی در بدن انسان ایفا می کند و عملکردهای فیزیولوژیکی زیادی دارد.نقش فیزیولوژیکی اصلی آن از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن انسان است، به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در بدن، محافظت از گروه های سولفیدریل در بسیاری از پروتئین ها و آنزیم ها.ساختار GSH حاوی یک گروه سولفیدریل فعال -SH است که به راحتی توسط اکسیداسیون دهیدروژنه می شود. این ساختار ویژه باعث می شود GSH یک پاک کننده اصلی رادیکال آزاد در بدن باشد.به عنوان مثال، هنگامی که مقدار کمی H2O2 در سلول ها تولید می شود، GSH H2O2 را تحت تأثیر پراکسیداز گلوتاتیون به H2O کاهش می دهد و خود به GSSG اکسید می شود. GSSG توسط H تحت تأثیر ردوکتاز گلوتاتیون موجود در کبد و گلبول های قرمز به GSH کاهش می یابد، به طوری که واکنش پاکسازی رادیکال های آزاد در بدن می تواند ادامه یابد.

گلوتاتیون نه تنها می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد، بلکه ایمنی انسان را نیز بهبود می بخشد.گلوتاتیون یک محافظ سلامت، ضد پیری است و تأثیر بیشتری بر سلول های تاخیری افراد مسن تر نسبت به افراد جوان تر دارد.

گلوتاتیون همچنین از هموگلوبین در برابر اکسیداسیون توسط پراکسید هیدروژن و رادیکال های آزاد محافظت می کند تا بتواند به درستی به حمل اکسیژن ادامه دهد.تحت تأثیر عامل اکسید کننده مانند پراکسید هیدروژن، بخشی از هموگلوبین در گلبول های قرمز به آهن سه ظرفیتی اکسید می شود، به طوری که هموگلوبین به متهموگلوبین تبدیل می شود و در نتیجه توانایی حمل اکسیژن را از دست می دهد.گلوتاتیون کاهش یافته نه تنها می تواند مستقیماً با اکسیدان هایی مانند پراکسید هیدروژن ترکیب شود تا آب و گلوتاتیون اکسید شده تشکیل شود، بلکه متهموگلوبین را نیز به هموگلوبین کاهش می دهد.گلوتاتیون زیادی در گلبول های قرمز خون انسان وجود دارد که برای محافظت از گروه تیول پروتئین روی غشای گلبول قرمز در حالت کاهش یافته و جلوگیری از همولیز اهمیت زیادی دارد.

گلوتاتیون از گروه -SH در مولکول آنزیم محافظت می کند که برای توسعه فعالیت آنزیم مفید است و می تواند عملکرد فعالیت گروه -SH را در مولکول آنزیم تخریب شده بازیابی کند، به طوری که آنزیم می تواند فعالیت را بازیابی کند.گلوتاتیون همچنین کبد چرب ناشی از تهاجم اتانول به کبد را مهار می کند.

گلوتاتیون اثر محافظتی قوی بر لکوپنی و سایر علائم ناشی از تابش و داروهای رادیواکتیو دارد.گلوتاتیون می تواند با ترکیبات سمی، یون های فلزات سنگین یا مواد سرطان زا که وارد بدن انسان می شوند ترکیب شود و دفع آنها را برای خنثی سازی و سم زدایی افزایش دهد.